Walmart uppmanar gröna leverantörer att använda Blockchain-teknik

Walmart uppmanar sina producenter av färska gröna till utnyttja Blockchain-tekniken för att följa producentrörelsen i linje med dess nya livsmedelsspårbarhetsinitiativ. Det har också uppmanat producenterna att ha dessa system på plats i slutet av nästa år genom att följa uttalandet på företagets webbplats.

En föråldrad aktuell modell

Ett brev som företaget skickade till leverantören uppgav att USA hade sett en ökad risk för E-coli, huvudsakligen som en följd av intaget av romarinsalat, och fortsätter att bekräfta att det vid tiden fanns 210-bekräftade fall av bakterierna som resulterade i sjukhusvistelse av nittiofem personer och nedläggning av fem. Genom Blockchain-tekniken blir det enklare och snabbare att ta fram realtidsdata från produktionen från den tid de gör det ut ur gården till middagsbordet.

Brevet hänvisade till det nuvarande systemet som används för att spåra producera som föråldrad. Med detta system är det inte möjligt för konsumenten att vara medveten om denna information, även om det har visat sig ha E-coli eller Salmonella.

Vid tidpunkten för E-coli-utbrottet tvingades många konsumenter och livsmedelsföretag att sköta stora mängder sallat eftersom de inte var medvetna om att den produkt som de hade fått verkligen var förorenad. Befolkningen varnade för att äta sallad som producerades i Yuma och Arizona regioner av Centers for Disease Control, men ingen av förpackningarna innehöll information om var produkten kom ifrån.

Två stegs övergång

Walmarts vicepresident Frank Yiannashas angav den traditionella metoden att spåra produkter och samla information på gårdarna, förpackningshus och lager var inte längre effektiva eftersom de gjorde det svårt för kritisk information att samlas in från flera källor i tid.

Han tillade att processen också kunde vara ganska tråkig och tidskrävande som det krävde för leverantören att kontaktas, skaffa pappersposter och spåra produkten genom företaget som levererade och importerade produkten direkt till företagets distributionscenter. Detta är samma process som skulle följas för alla 70,000-livsmedelsprodukterna.

Företaget förväntar sig att uppnå denna övergång i två faser. Först, i slutet av januari kommer nästa år leverantörer att vara skyldiga att följa ett-steg-back-förfarandet på Blockchain-nätverket. Efter det framgångsrika slutförandet av detta steg förväntas leverantörerna antingen underlätta produktets spårbarhet eller spåra i företagets vertikala system.

Effektivitet genom Blockchain

Genom Blockchain-tekniken kommer det att vara möjligt för en konsument att fastställa produktens ursprung före inköp genom att enkelt skanna förpackningen inom en snar framtid. Yiannas har avslöjat att företaget har samarbetat med IBM för att göra det möjligt att få information vid källan genom att helt enkelt använda en handhållen enhet.

Processen med att spåra mat från källan har blivit lovordad som en som gör det möjligt för myndigheter och företag att inte bara effektivt identifiera huvudkällan för ett utbrott utan också effektivt samordna återkallelser.