Walmart thúc đẩy các nhà cung cấp Greens sử dụng công nghệ Blockchain

Walmart đang thúc giục các nhà sản xuất rau xanh tươi sử dụng công nghệ Blockchain để theo dõi phong trào sản xuất phù hợp với sáng kiến ​​truy xuất nguồn gốc thực phẩm mới. Nó cũng đã khuyến cáo các nhà sản xuất để có các hệ thống này vào cuối năm sau bằng tuyên bố được đăng trên trang web của công ty.

Mô hình hiện tại đã lỗi thời

Một bức thư mà công ty gửi đến nhà cung cấp của nó nói rằng Hoa Kỳ đã thấy một nguy cơ gia tăng E-coli chủ yếu là do lượng rau diếp romaine tiếp tục khẳng định rằng tại thời điểm 210 xác nhận các trường hợp vi khuẩn gây ra nhập viện của chín mươi sáu người và sự sụp đổ của năm người. Thông qua công nghệ Blockchain, sẽ dễ dàng và nhanh chóng hơn để thu thập dữ liệu thời gian thực của sản phẩm từ khi họ đưa nó ra khỏi trang trại đến bàn ăn.

Bức thư đề cập đến hệ thống hiện tại đang được sử dụng để theo dõi sản phẩm là lỗi thời. Với hệ thống này, ngay cả khi sản phẩm đã được tìm thấy có E-coli hoặc Salmonella, người tiêu dùng không thể nhận thức được thông tin này.

Vào thời điểm bùng phát dịch bệnh E-coli, nhiều người tiêu dùng và cửa hàng tạp phẩm đã buộc phải vứt bỏ một lượng lớn rau diếp vì họ không biết rằng sản phẩm họ nhận được thực sự bị ô nhiễm. Dân số đã được cảnh báo chống ăn rau diếp được sản xuất tại các khu vực Yuma và Arizona bởi Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật, tuy nhiên, không có bao bì nào chứa thông tin về nơi sản phẩm đến từ đâu.

Hai bước chuyển tiếp

Phó chủ tịch an toàn thực phẩm của Walmart, Frank Yiannashas, ​​nói rằng phương pháp truyền thống truy tìm sản phẩm và thu thập thông tin tại các trang trại, nhà đóng gói và kho hàng không còn hiệu quả vì chúng khó thu thập thông tin quan trọng từ nhiều nguồn khác nhau.

Ông nói thêm rằng quy trình này cũng có thể khá tẻ nhạt và tốn thời gian vì nhà cung cấp cần liên lạc, thu thập hồ sơ giấy sau đó truy tìm sản phẩm thông qua công ty vận chuyển và nhập khẩu sản phẩm thẳng đến trung tâm phân phối của công ty. Đây là quá trình tương tự mà được theo sau cho tất cả các sản phẩm thực phẩm 70,000 thả.

Công ty hy vọng sẽ đạt được quá trình chuyển đổi này theo hai giai đoạn. Thứ nhất, vào cuối tháng 1, các nhà cung cấp năm tới sẽ được yêu cầu tuân thủ quy trình một bước trên mạng Blockchain. Sau khi hoàn tất thành công bước này, các nhà cung cấp sẽ được kỳ vọng tạo điều kiện truy xuất nguồn gốc từ đầu đến cuối của sản phẩm hoặc hoạt động trong các hệ thống dọc của công ty.

Hiệu quả thông qua Blockchain

Thông qua công nghệ Blockchain, người tiêu dùng có thể thiết lập nguồn gốc sản phẩm trước khi mua bằng cách quét bao bì trong tương lai gần. Yiannas đã tiết lộ rằng công ty đã hợp tác với IBM để có thể lấy thông tin tại nguồn bằng cách sử dụng một thiết bị cầm tay.

Quá trình truy tìm thực phẩm từ nguồn của nó đã được khen ngợi như là một trong đó sẽ cho phép các cơ quan và công ty không chỉ xác định chính xác nguồn gốc của một ổ dịch mà còn có hiệu quả phối hợp thu hồi.