Walmart призывает своих производителей свежей зелени использовать технологию Blockchain чтобы следить за движением производителей в соответствии с новой инициативой по отслеживанию пищевых продуктов. Он также посоветовал производителям внедрить эти системы к концу следующего года, как указано в заявлении, размещенном на веб-сайте фирмы.
Устаревшая модель тока
Письмо, которое компания направила своему поставщику, заявила, что США видели повышенный риск появления E-coli в основном из-за потребления салата ромэна, чтобы подтвердить, что по состоянию на тот момент были подтверждены 210 случаи бактерий, приводящие к госпитализация девяносто шести человек и гибель пяти человек. Благодаря технологии Blockchain будет проще и быстрее получать данные о продукции в режиме реального времени с момента их выхода из фермы на обеденный стол.
В письме говорилось о текущей системе, которая используется для отслеживания продукции как устаревшей. С помощью этой системы, даже если у продукта обнаружено, что E-coli или Salmonella, потребитель не может знать об этой информации.
Во время вспышки E-coli многие потребители и бакалейщики были вынуждены избавиться от большого количества салата, поскольку они не знали, что полученная ими продукция действительно загрязнена. Население было предостережено против употребления салата, произведенного в районах Юмы и Аризоны Центрами по контролю за заболеваниями, однако ни одна из упаковок не содержала информацию о том, откуда поступала продукция.
Двухэтапный переход
Вице-президент компании Walmart по безопасности пищевых продуктов Фрэнк Йяннашас заявил, что традиционный метод отслеживания продуктов и сбор информации на фермах, упаковочных домах и складах уже неэффективны, поскольку они затрудняют сбор важной информации из нескольких источников вовремя.
Он добавил, что этот процесс также может быть довольно утомительным и трудоемким, поскольку для связи с поставщиком необходимо получить бумажные документы, а затем отслеживать продукцию через компанию, которая отправила и импортировала продукт прямо в распределительный центр фирмы. Это тот же процесс, который должен был соблюдаться для всех пищевых продуктов 70,000.
Компания рассчитывает добиться этого перехода в два этапа. Во-первых, к концу января следующего года поставщики должны будут соблюдать процедуру однократного возврата в сети Blockchain. После успешного завершения этого этапа поставщики, как ожидается, либо облегчат сквозную прослеживаемость продукта, либо работают в вертикальных системах компании.
Эффективность благодаря блочной цепи
Благодаря технологии Blockchain, потребитель сможет установить источник продукта перед покупкой, просто сканируя упаковку в ближайшем будущем. Yiannas сообщила, что компания сотрудничает с IBM, чтобы получить информацию в источнике, просто используя карманное устройство.
Отмечается, что процесс отслеживания пищи из своего источника считается одним из тех, которые позволят агентствам и компаниям не только эффективно выявлять основной источник вспышки, но и эффективно координировать напоминания.