Walmart incita fornecedores verdes a usar a tecnologia Blockchain

Walmart está pedindo a seus produtores de verduras frescas para utilizar a tecnologia Blockchain para acompanhar o movimento dos produtos em linha com sua nova iniciativa de rastreabilidade de alimentos. Ele também aconselhou os produtores a ter esses sistemas em funcionamento até o final do próximo ano, de acordo com a declaração apresentada no site da empresa.

Um modelo atual desatualizado

Uma carta que a empresa enviou ao seu fornecedor afirmou que os EUA tinham visto um aumento do risco de E-coli, principalmente resultante da ingestão de alface romana em curso para confirmar que, como na época havia 210 casos confirmados da bactéria resultando na hospitalização de noventa e seis pessoas e o desaparecimento de cinco. Por meio da tecnologia Blockchain, será mais fácil e rápido obter dados em tempo real do produto desde o momento em que eles saem da fazenda até a mesa de jantar.

A carta referia-se ao sistema atual que está sendo usado para rastrear a produção como sendo desatualizada. Com este sistema, mesmo quando se descobriu que o produto tem E-coli ou Salmonella, não é possível que o consumidor esteja ciente dessas informações.

Na época do surto de E-coli, muitos consumidores e mercearias foram forçados a descartar grandes quantidades de alface, pois não sabiam que o produto que haviam recebido estava de fato contaminado. A população foi advertida contra o consumo de alface produzida nas regiões de Yuma e Arizona pelos Centros de Controle de Doenças, no entanto, nenhuma das embalagens continha informações sobre a origem do produto.

Transição em Dois Passos

O vice-presidente de segurança alimentar do Walmart, Frank Yiannashas, ​​declarou que o método tradicional de rastrear produtos e coletar informações nas fazendas, casas de embalagem e depósitos não era mais eficaz, pois dificultava a coleta de informações críticas de várias fontes no tempo.

Ele acrescentou que o processo também pode ser muito tedioso e demorado, já que é necessário que o fornecedor seja contatado, obtendo os registros em papel e rastreando o produto até a empresa que enviou e importou o produto direto para o centro de distribuição da empresa. Este é o mesmo processo que deveria ser seguido para todos os produtos alimentícios 70,000 armazenados.

A empresa espera conseguir essa transição em duas fases. Em primeiro lugar, até o final de janeiro, os fornecedores do próximo ano serão obrigados a observar o procedimento de um passo atrás na rede Blockchain. Após a conclusão bem-sucedida desta etapa, espera-se que os fornecedores facilitem a rastreabilidade de ponta a ponta do produto ou operem dentro dos sistemas verticais da empresa.

Eficiência Através do Blockchain

Através da tecnologia Blockchain, será possível para um consumidor estabelecer a origem do produto antes de comprar simplesmente digitalizando a embalagem em um futuro próximo. Yiannas revelou que a empresa fez uma parceria com a IBM para possibilitar a obtenção de informações na fonte simplesmente usando um dispositivo portátil.

O processo de rastreamento de alimentos de sua fonte tem sido elogiado como sendo aquele que permitirá que agências e empresas não apenas identifiquem efetivamente a principal fonte de um surto, mas também coordenem eficientemente os recalls.