Walmart wzywa dostawców zielonych do korzystania z technologii Blockchain

Walmart wzywa swoich producentów świeżych zielonych wykorzystywać technologię Blockchain w celu śledzenia ruchu producentów zgodnie z nową inicjatywą identyfikowalności żywności. Poradził również producentom, aby wprowadzili te systemy do końca przyszłego roku, zgodnie z oświadczeniem zamieszczonym na stronie internetowej firmy.

Przestarzały model bieżący

Pismo, które firma wysłała do swojego dostawcy, stwierdziło, że USA zaobserwowało zwiększone ryzyko e-coli, wynikające głównie z przyjmowania sałaty rzymskiej, aby potwierdzić, że w tym czasie istniały 210 potwierdzone przypadki bakterii powodujące hospitalizacja dziewięćdziesięciu sześciu osób i śmierć pięciu osób. Dzięki technologii Blockchain będzie łatwiej i szybciej uzyskiwać dane o produktach w czasie rzeczywistym od momentu, w którym wydostaną się z gospodarstwa do stołu obiadowego.

Pismo odnosiło się do obecnego systemu wykorzystywanego do śledzenia produktów jako nieaktualnych. W przypadku tego systemu, nawet jeśli stwierdzono, że produkty zawierają E-coli lub Salmonellę, konsument nie może wiedzieć o tych informacjach.

W momencie wybuchu epidemii E-coli wielu konsumentów i sklepów spożywczych musiało pozbywać się dużych ilości sałaty, ponieważ nie wiedzieli, że produkt, który otrzymali, był rzeczywiście skażony. Populacja została ostrzeżona przed spożywaniem sałaty produkowanej w regionach Yuma i Arizona przez Centers for Disease Control, jednak żadne z opakowań nie zawierało informacji o pochodzeniu produktu.

Dwustopniowe przejście

Wiceprezes Walmart ds. Bezpieczeństwa żywności Frank Yiannashas stwierdził, że tradycyjna metoda śledzenia produktów i zbierania informacji na farmach, w pakowalniach i magazynach nie była już skuteczna, ponieważ utrudniały one gromadzenie ważnych informacji z wielu źródeł w czasie.

Dodał, że proces ten może być również dość uciążliwy i czasochłonny, ponieważ wymaga skontaktowania się z dostawcą, uzyskania dokumentacji papierowej, a następnie śledzenia produktu przez firmę, która wysłała i zaimportowała produkt bezpośrednio do centrum dystrybucyjnego firmy. Jest to ten sam proces, który należy stosować w przypadku wszystkich produktów żywnościowych 70,000.

Firma spodziewa się tego przejścia w dwóch fazach. Po pierwsze, do końca stycznia następnego roku dostawcy będą zobowiązani do przestrzegania procedury step-back w sieci Blockchain. Po pomyślnym zakończeniu tego etapu oczekuje się, że dostawcy ułatwią identyfikowalność produktu lub działają w ramach systemów pionowych firmy.

Wydajność poprzez Blockchain

Dzięki technologii Blockchain konsument może ustalić pochodzenie produktów przed dokonaniem zakupu, po prostu skanując opakowanie w najbliższej przyszłości. Yiannas ujawnił, że firma nawiązała współpracę z IBM, aby umożliwić uzyskanie informacji u źródła, po prostu za pomocą urządzenia przenośnego.

Proces śledzenia żywności od jej źródła został pochwalony jako taki, który umożliwi agencjom i firmom nie tylko skuteczne zlokalizowanie głównego źródła epidemii, ale także skuteczną koordynację wycofań.