ウォルマート、グリーンズのサプライヤにブロックチェーン技術を使用するよう要請

ウォルマートは新鮮な緑の生産者に ブロックチェーン技術を活用する 新しい食品トレーサビリティイニシアチブに沿った農産物の動きを追跡するため。 また、同社のウェブサイトに掲載された声明に従って、来年末までにこれらのシステムを導入するように生産者にアドバイスしています。

時代遅れの現在のモデル

同社がサプライヤーに送った書簡によると、ロメインレタスの摂取が主な原因となって大腸菌のリスク上昇が見られたのは、その時点で210が細菌を確認した結果、 96人の入院と5人の死亡。 Blockchain技術を利用することで、農場から夕食テーブルまでの生産からリアルタイムのデータを簡単かつ迅速に取得することができます。

現在のシステムを参照する手紙は、古いものとして生産を追跡するために使用されています。 このシステムによって、たとえ生産物が大腸菌またはサルモネラ菌を有することが判明したとしても、消費者はこの情報を知ることができない。

大腸菌の大発生時に、多くの消費者および食料品店は、受け取った産物が実際に汚染されていることを知らなかったので、大量のレタスを処分しなければならなかった。 集団は、疾病管理センターがユマとアリゾナの地域で生産されたレタスを食べることに対して注意を払ったが、いずれの包装にも産地がどこから来たのかに関する情報はなかった。

2ステップ遷移

Walmartの食品安全担当副社長、Frank Yiannashasは、伝統的な方法を追跡し、農場、倉庫、倉庫の情報を収集する従来の方法は、複数の情報源から重要な情報を時間通りに収集することが困難になったため、

同氏は、サプライヤーに連絡を取り、紙の記録を入手して、同社の流通センターに製品を直接輸送して輸入した会社を通じて製品を追跡するために、プロセスが非常に面倒で時間がかかることもあると付け加えた。 これは、すべての70,000食品がストックされているのと同じプロセスです。

同社はこの移行を2つの段階で達成することを期待しています。 まず、1月末までに、翌年のサプライヤーはブロックチェーンネットワーク上でワンステップ・バック手順を遵守することが求められます。 このステップを成功裏に完了した後、サプライヤは製品のエンドツーエンドのトレーサビリティを促進するか、または企業の垂直システム内で動作することが期待されます。

ブロックチェーンによる効率

Blockchain技術により、消費者は近い将来に包装をスキャンするだけで、購入前に製品の原産地を確立することが可能になります。 Yiannas氏は、同社がIBMと提携して、ハンドヘルドデバイスを使用するだけで情報源から情報を入手することを可能にすることを明らかにした。

ソースからの食品追跡のプロセスは、代理店や企業が主な発生源を効果的に突き止めるだけでなく、リコールを効率的に調整することを可能にするものとして評価されています。