Walmart poziva zelene dobavljače da koriste tehnologiju Blockchain

Walmart poziva svoje proizvođače svježeg zelenila koristiti Blockchain tehnologiju kako bi se pratilo kretanje proizvođača u skladu s novom inicijativom za sljedivost hrane. Također je savjetovao proizvođače da ove sustave uspostave do kraja sljedeće godine, slijedeći izjavu na web stranici tvrtke.

Zastarjeli trenutačni model

Pismo koje je tvrtka poslala dobavljaču izjavila je da je SAD vidio povećan rizik od E-coli uglavnom rezultat intake of romaine zelena salata kako bi potvrdili da kao u to vrijeme bilo je 210 potvrdio slučajevima bakterija rezultiralo u hospitalizacija devedeset i šest osoba i smrti petorice. Kroz Blockchain tehnologiju bit će lakše i brže dobiti podatke u stvarnom vremenu o proizvodu od trenutka kada ga iznesu iz farme na stol za večeru.

Pismo se odnosi na trenutni sustav koji se koristi za praćenje proizvoda kao zastarjele. S ovim sustavom, čak i kada se utvrdi da je proizvod E-coli ili Salmonella, nije moguće da potrošač bude svjestan tih informacija.

U vrijeme epidemije E-coli, mnogi potrošači i trgovci su bili prisiljeni raspustiti velike količine salate jer nisu bili svjesni da je proizvod koji su primili doista zagađen. Stanovništvo je upozoreno protiv jesti salate proizvedene u regijama Yuma i Arizona od strane centara za kontrolu bolesti, međutim, nijedna ambalaža nije sadržavala informacije o tome gdje dolazi.

Dva koraka tranzicije

Walmartov potpredsjednik za sigurnost hrane Frank Yiannashas izjavio je kako tradicionalna metoda praćenja proizvoda i prikupljanja informacija na farmama, pakirnim kućama i skladištima više nisu učinkoviti jer su otežali prikupljanje kritičnih informacija iz više izvora u vremenu.

Dodao je kako bi proces mogao biti i prilično dosadan i dugotrajan, jer je bio potreban za kontakt s dobavljačem, dobivanje papirnatih zapisa, a zatim praćenje proizvoda putem tvrtke koja je isporučila i uvezla proizvod izravno u distribucijski centar tvrtke. To je isti postupak koji je trebao slijediti za sve 70,000 prehrambene proizvode.

Tvrtka očekuje da će taj prijelaz postići u dvije faze. Prvo, do kraja siječnja iduće godine dobavljači će morati pratiti postupak u jednom koraku na Blockchain mreži. Nakon uspješnog završetka ovog koraka, od dobavljača se očekuje da olakšavaju krajnju krajnju sljedivost proizvoda ili djeluju unutar vertikalnih sustava tvrtke.

Učinkovitost kroz Blockchain

Kroz Blockchain tehnologiju, potrošač će moći utvrditi podrijetlo proizvoda prije kupnje jednostavnim skeniranjem ambalaže u bliskoj budućnosti. Yiannas je otkrio da je tvrtka udružila s IBM-om kako bi omogućila dobivanje informacija na izvoru jednostavnim korištenjem ručnog uređaja.

Proces praćenja hrane iz svog izvora pohvaljen je kao onaj koji će agencijama i tvrtkama omogućiti da ne samo da učinkovito identificiraju glavni izvor izbijanja, već i učinkovito koordiniraju opoziva.