Валмарт позива произвођаче Зелених да користе технологију Блоцкцхаин-а

Валмарт позива своје произвођаче свеже зеленило користе технологију Блоцкцхаин како би се пратило кретање произвођача у складу са новом иницијативом за следљивост хране. Такође је саветовао произвођаче да ове системе уведу до краја следеће године, уз изјаву која се налази на веб локацији компаније.

Застарели тренутни модел

Писмо које је компанија послала свом снабдевачу изјавила је да су САД видјели повећани ризик од Е-цоли који су углавном настали услед уноса салата са ромаине који потврдјује да је у то вријеме било потврђених случајева бактерија КСНУМКС хоспитализација деведесет шест особа и смрт пет. Кроз технологију Блоцкцхаин-а биће лакше и брже добијати податке о производу у реалном времену од тренутка када се извлаче из фарме до трпезарије.

Писмо се односило на тренутни систем који се користи за праћење производње као застарелог. Са овим системом, чак и када се открије да производи имају Е-цоли или Салмонеллу, потрошач није у могућности да буде упознат са овим информацијама.

У време избијања Е-цоли, многи потрошачи и трговци били су присиљени да располажу великим количинама зелене салате јер нису знали да су производи који су примили стварно загађени. Становници су упозорени да једу зелену салу која је произведена у регијама Иума и Аризона од стране Центара за контролу болести, међутим, ниједна од паковања није садржавала информације о томе одакле долазе производи.

Два корака транзиције

Валмартов потпредседник за сигурност хране Франк Иианнасхас изјавио је да традиционални начин праћења производа и прикупљања информација на фармама, пакирним кућама и складиштима више нису ефикасни јер су отежали прикупљање критичних информација из више извора у времену.

Он је додао да би процес могао бити прилично досадан и дуготрајан јер је потребан за контакт са добављачем, добивајући папирну евиденцију а затим пратњу производа кроз компанију која је испоручила и увезла производ директно у дистрибутивни центар фирме. Ово је исти процес који треба пратити за све КСНУМКС прехрамбене производе.

Компанија очекује да ће ову транзицију постићи у две фазе. Прво, до краја јануара следеће године од добављача ће бити обавезно да прате поступак једне кораке на мрежи Блоцкцхаин-а. После успешног завршетка овог корака, од добављача ће се очекивати да или олакшају следивост производа или да раде у оквиру вертикалног система компаније.

Ефикасност кроз Блоцкцхаин

Кроз технологију Блоцкцхаин-а, потрошач ће моћи да утврди поријекло производа пре куповине тако што ће једноставно скенирати амбалажу у блиској будућности. Иианнас је открио да је компанија сарађивала са ИБМ-ом како би омогућила добијање информација на извору једноставним коришћењем ручног уређаја.

Процес пратње хране из свог извора је похваљен као један који ће омогућити агенцијама и компанијама не само да ефикасно одреди главни извор епидемије већ и ефикасно координира опозив.