Walmart poziva zelene dobavitelje, da uporabljajo tehnologijo Blockchain

Walmart poziva svoje proizvajalce svežih zelenjave uporabite tehnologijo Blockchain za spremljanje gibanja pridelkov v skladu z novo pobudo za sledljivost živil. Prav tako je proizvajalcem svetoval, naj te sisteme vzpostavijo do konca prihodnjega leta, na podlagi izjave na spletni strani podjetja.

Zastareli trenutni model

V pismu, ki ga je družba poslala svojemu dobavitelju, je navedeno, da so ZDA imele povečano tveganje za E-coli, ki je predvsem posledica vnosa solate rromaine, kar potrjuje, da so takrat, ko je bil 210 potrjen, primeri bakterij, hospitalizacijo šestindevetdesetih ljudi in smrt petih. Skozi tehnologijo Blockchain bo lažje in hitreje pridobivati ​​podatke o proizvodu v realnem času od trenutka, ko bodo iz kmetije na večerjo.

V pismu se je sklicevalo na sedanji sistem, ki se uporablja za sledenje proizvodnje kot zastarel. S tem sistemom, tudi če je ugotovljeno, da ima E-coli ali Salmonella, se potrošnik ne zaveda teh informacij.

V času izbruha E-coli so bili številni potrošniki in prodajalci na trgu prisiljeni razpolagati z velikimi količinami solate, ker se niso zavedali, da so bili pridelki, ki so jih prejeli, dejansko onesnaženi. Prebivalstvo je bilo opozorjeno, da centri za nadzor bolezni niso jedli solate, proizvedene v regijah Yuma in Arizona, vendar nobena od embalaž ni vsebovala informacij o tem, od kod prihajajo proizvodi.

Dva koraka tranzicije

Podpredsednik Walmart za varnost hrane Frank Yiannashas je izjavil, da tradicionalni način sledenja izdelkov in zbiranje informacij na kmetijah, pakirnih hišah in skladiščih ni več učinkovit, ker so otežili zbiranje kritičnih informacij iz več virov v času.

Dodal je, da je postopek lahko tudi precej dolgočasen in dolgotrajen, saj je potreben za stik z dobaviteljem, pridobivanje papirnatih zapisov, nato pa sledenje proizvoda prek družbe, ki je dobavila in uvažala izdelek naravnost v distribucijski center podjetja. To je isti postopek, ki ga je treba upoštevati pri vseh skladiščenih živilih 70,000.

Družba pričakuje, da bo ta prehod v dveh fazah. Prvič, do konca januarja naslednje leto bodo morali dobavitelji spoštovati postopek enostopenjskega postopka v omrežju Blockchain. Po uspešnem zaključku tega koraka bodo od dobaviteljev pričakovali bodisi olajševati sledljivost proizvodov do konca ali delovati v vertikalnih sistemih podjetja.

Učinkovitost preko Blockchain

Z tehnologijo Blockchain bo potrošniku mogoče omogočiti, da pred nakupom ugotovi izvor proizvoda, tako da v bližnji prihodnosti preprosto skenira embalažo. Družba Yiannas je razkrila, da je podjetje sodelovalo z IBM-om, da je omogočilo pridobivanje informacij na viru z enostavno uporabo ročne naprave.

Proces iskanja hrane iz njenega vira je bil pohvaljen kot tisti, ki bo agencijam in podjetjem omogočil, da ne le učinkovito določijo glavnega vira izbruha, temveč tudi učinkovito uskladijo opozorila.