Walmart exhorte les fournisseurs verts à utiliser la technologie de la chaîne de blocs

Walmart exhorte ses producteurs de légumes frais à utiliser la technologie Blockchain afin de suivre le mouvement des produits en ligne avec sa nouvelle initiative de traçabilité alimentaire. Il a également conseillé aux producteurs de mettre en place ces systèmes d'ici la fin de l'année prochaine, conformément à la déclaration publiée sur le site Web de l'entreprise.

Un modèle actuel obsolète

Une lettre envoyée par la société à son fournisseur indiquait que les États-Unis avaient constaté un risque accru d’E-coli résultant principalement de la consommation de laitue romaine pour confirmer qu’à l’époque des cas confirmés par 210 de la bactérie hospitalisation de quatre-vingt-seize personnes et disparition de cinq personnes. Grâce à la technologie Blockchain, il sera plus facile et plus rapide d'obtenir des données en temps réel sur les produits depuis leur sortie de la ferme jusqu'à la table.

La lettre faisait référence au système actuel utilisé pour tracer les produits comme étant périmés. Avec ce système, même lorsque le produit contient des bactéries E-coli ou Salmonella, il est impossible pour le consommateur de connaître cette information.

Au moment de l’épidémie d’E-coli, de nombreux consommateurs et épiciers ont été contraints d’éliminer de grandes quantités de laitue, ignorant que les produits qu’ils avaient reçus étaient effectivement contaminés. La population a été mise en garde contre la consommation de laitue produite dans les régions de Yuma et de l'Arizona par les Centers for Disease Control, mais aucun des emballages ne contenait d'informations sur l'origine des produits.

Transition en deux étapes

Le vice-président de Walmart en matière de sécurité alimentaire, Frank Yiannashas, ​​a déclaré que la méthode traditionnelle de traçage des produits et de collecte des informations dans les fermes, les stations de conditionnement et les entrepôts n’était plus efficace.

Il a ajouté que le processus pouvait aussi être fastidieux et fastidieux, car il fallait que le fournisseur soit contacté, obtenant les dossiers papier puis retracant les produits à travers la société qui les expédiait et les importait directement dans le centre de distribution de l'entreprise. C'est le même processus à suivre pour tous les produits alimentaires 70,000 stockés.

La société compte réaliser cette transition en deux phases. Premièrement, à la fin du mois de janvier, l’année prochaine, les fournisseurs seront tenus d’observer la procédure en une étape sur le réseau Blockchain. Après cette étape, les fournisseurs devront soit faciliter la traçabilité de bout en bout du produit, soit opérer dans les systèmes verticaux de l'entreprise.

Efficacité grâce à la blockchain

Grâce à la technologie Blockchain, il sera possible pour un consommateur d’établir l’origine du produit avant de l’acheter en numérisant simplement l’emballage dans un avenir proche. Yiannas a révélé que la société s'est associée à IBM pour permettre d'obtenir des informations à la source en utilisant simplement un appareil de poche.

Le processus de traçage des aliments de sa source a été salué comme étant celui qui permettra aux agences et aux entreprises non seulement d'identifier efficacement la source principale d'une épidémie, mais également de coordonner efficacement les rappels.